رونق تولید ملی | جمعه، ۲۹ شهریور ۱۳۹۸
« بازگشت

ناردنگ

Loading the player...

دانلود

ناردُنگ (رب گیری انار/ به معنای صدای انار) یکی از آیین های سنتی استان چهارمحال و بختیاری است. از اواخر مهر تا اواخر آبان ماه هر سال و بر اساس سنت دیرینه ناردنگ، زنان بختیاری در روستای دورک اناری، دیگ های رب انار پزی خود را بار می گذارند.در این آیین، زنان دورک اناری با تشکیل گروه های چند نفره، کار رب گیری از انار را آغاز می کنند.فرایند رب گیری انار در بین زنان دورکی شامل دانه کردن انار، آب گیری دانه های انار و پخت آب انار و رب گیری است. سالانه به طور متوسط بیش از 12 تن رب انار در استان چهارمحال و بختیاری تولید و روانه بازار می شود و بیش از 80 درصد از رب انار دورک اناری، در استان های همجوار به فروش می رسد. روستای دورک اناری از توابع بخش ناغان شهرستان کیار با دارا بودن 120 هکتار باغ انار، مهمترین مرکز تولید انار در استان چهارمحال و بختیاری به شمار می رود. این روستای زیبا که در 120 کیلومتری شهرکرد قرار دارد به لحاظ کوچه باغ های اناری و آیین سنتی ناردنگ (رب گیری انار) همه ساله، میزبان گردشگران زیادی از سراسر کشور و بویژه استان های اصفهان و خوزستان است.

 

Nardong

Nardong  is one of the traditional rituals Chaharmahal and Bakhtiari Province. Since October of women Bakhtiari in the village of Durak, pomegranate sauce pot once put your fillings

رای شما
میانگین (2 آرا)
The average rating is 2.5 stars out of 5.