رونق تولید ملی | دوشنبه، ۲۹ مهر ۱۳۹۸

طرز تهیه دسر سنتی کدو

Loading the player...

امروز در نظر دارم که یک دسر سنتی با کدو حلوایی آماده کنم . مواد اولیه آن عبارتند از : کدو حلوایی : 1 کیلو- شکر: 300 گرم– گلاب: نصف پیمانه- روغن: نصف پیمانه- هل: 1 قاشق مربا خوری- طریقه آماده کردن آن به این صورت است که: کدو حلوایی را به قطعات کوچک خرد می کنیم  و شکر و گلاب و پودرهل را هم به آن اضافه می کنیم و آن را روی حرارت قرار می دهیم و در قابلمه را می گذاریم تا کدوها پخته شوند و دیگر آبی نداشته باشد .سپس آن را از روی حرارت برمی داریم و میکس می کنیم و دوباره روی حرارت قرار می دهیم و کمی روغن به آن اضافه می کنیم و آنقدر تفت می دهیم تا رنگ آن طلایی شود. به جای شکر از شیره خرما یا شیره انگور هم می توان استفاده کرد. کمی دارچین هم به این دسر اضافه می کنیم و بعد در ظرف مورد نظر می کشیم و در صورت تمایل  روی آن را با پودر نارگیل و پودر پسته تزیین می کنیم.

رای شما
میانگین (7 آرا)
The average rating is 4.0 stars out of 5.