رونق تولید ملی | سه‌شنبه، ۴ تیر ۱۳۹۸

پلو اجر
پلو اجر
یکی از غذاهای سنتی چهارمحال و بختیاری پلو اجر است. مواد لازم برای تهیه این غذا عبارتند از: گوشت۳۰۰گرم/ پیاز۱ عدد متوسط/ اجر400 گرم/ رب ۲قاشق غذا خوری در صورت تمایل/ ادویه و روغن به مقدارلازم. برای تهیه این غذا اول گوشت با پیاز و رب و ادویه رو می...
چشمه آب سفيد
چشمه آب سفيد
آب سفید چشمه ساری از بین 700 چشمه سار استان چهارمحال و بختیاری است که از کوه بزرگ سبزکوه سرچشمه می گیرد. این چشمه یکی از زیباترین چشمه های کشور است که آب آن نیز بسیار سرد و خنک است و پس از طی طریق، در میان کوهساران راهی کارون و خروشندگی آن می...
برخی از باورها و آداب و رسوم نوروز در چهارمحال و بختیاری
برخی از باورها و آداب و رسوم نوروز در چهارمحال و بختیاری
برخی از باورها، آداب و رسوم 1- برخی باورهای عامیانه هستند که به صورت شفاهی مطرح شده اند و در شمار فولکلور درآمده است: روز نوروز باید یک نفر « خوشقدم » اول وارد خانه شود، مسافرت پیش ازسیزده خوشیمن نیست. روزچهاردهم...
چشمه سیاه سرد بروجن
چشمه سیاه سرد بروجن
در پنچ کیلومتری جنوب بروجن گردشگاه بسیار زیبای سیاه سرد قرار دارد. این محل در دامنة شمالی کوهی به همین نام با ارتفاع 2644 متر از سطح دریا واقع شده است. با ایجاد جاده آسفالته دو بانده و انتقال شبکه برق، گاز و تلفن بر رونق سیاحتی آن به طور چشمگیری...
گردشگاه سیاسرد بروجن
گردشگاه سیاسرد بروجن
16 عکس

فصل بهار
فصل بهار
فصل بهار(2:37)با صدای علیرضا بیرانوند
عالو دی بو اهنگ بایرامیز مبارک اولشون خسته نباشید لطفا اهنگ ترکی توی شبکه بیشتر پخش کنید
عالو دی بو اهنگ بایرامیز مبارک اولشون خسته نباشید ...
عالو دی بو اهنگ بایرامیز مبارک اولشون خسته نباشید لطفا اهنگ ترکی توی شبکه بیشتر پخش کنید
بهاربهار
بهاربهار
بهار بهار(5:17)با صدای زنده یاد ناصر عبدالهی
بنگ بارون
بنگ بارون
بنگ بارون(3:58)با صدای علی عالی
13بدر
13بدر
13بدر(4:07)با صدای سینا بهداد

آئین های تحویل سال نو در بین بختیاریها

 

عشایر بختیاری همزمان با تحویل سال به مکان سبزتری رفته وسیاه چادر را در محلي سبز و خرم كه داراي آب كافي باشد، برپا می‌کنند ،ازطبیعت رنگارنگ خویش ،گلهای شقایق وباوینه را زینت سیاه چادر خویش قرار داده آنرا تزیین کرده، گل آرایی می کنند. شب عيد در خانه يا چادرهاي خود مي مانند، ولي روز اول عيد با لباس هاي مخصوص خود، كلاه هاي لري را كج به سر گذاشته و به ديد و بازديد مي پردازند. بختياري ها معتقدند  لباس سياه عزا را حتماً بايد تا قبل از نوروز از تن در آورد، زيرا در غير اين صورت باروري و نعمت از طايفه رخت بر خواهد بست. زنان و دختران لباسهای رنگارنگ برتن می پوشند. و کودکان باشادی و هم همه اشعاری را برای رسیدن بهار می خوانند:

بهار اُوی بهار اُوی

  کا سَوزلی سوار اُوی

  سوار ترکه مار اُوی

بنگ ایکنه فَلَکناز

قلیون بیار شیریناز

قلیون زرد گُلگُلی

دمِ حونه عَواسقلی

بهار اومد بهار اومد / برادر سبزعلی سواره اومد / سوار بر تَرک مار اومد / صدا میزنه فلک ناز رو / شیرین ناز قلیون بیار / قلیون زرد گل گلی / دم خونه عباسقلی

در هنگام تحویل سال بزرگ خانواده قرآن می‌خواند و همه برای شروع نیک یا قرآن می‌خوانند یا روی آیات قرآن نگاه می‌کنند. پدر خانواده بین صفحات قرآن پول گذاشته و بعد از تحویل سال آن پول را بین اعضای خانواده تقسیم می‌کند این پول نشانه برکت و رزق و روزی است .مردم استان به طور معمول به قدم اولین کسی که روز عید پایش را در خانه می‌گذارد معتقدند. اگر کسی قدمش برای اهالی خانه خوب بوده باشد از او دعوت می‌کنند تا اولین کسی باشد که به خانه آنها وارد می شود.زنان در روز قبل از عید به سر و دست‌های خود حنا می‌گذارند .