رونق تولید ملی | جمعه، ۲۹ شهریور ۱۳۹۸
« بازگشت

آداب و رسوم شهر گوجان

Loading the player...

دانلود

گوجان یکی از شهرهای بخش مرکزی شهرستان فارسان، استان چهارمحال و بختیاری ایران است که در ۳۲ کیلومتری شهرکرد قرار دارد مردم این شهر از تبار بختیاری‌های هفت لنگ هستند و رسوم و فرهنگ ناب بختیاری در تمام زندگی آن‌ها مشهود است. بانوی عشایر گوجانی از کودکی در بین عشایر بزرگ شده است و یکی از سوغات زندگی در بین عشایر  آموختن روش پخت نان تیری است . اغلب عشایر گوجان در مسیر ییلاق  و قشلاق در رفت و آمد هستند. آنها در فصل سرما و اوایل پاییز در گوجان ساکن  می شوند و به کار کشاورزی و دامداری مشغول می شوند. در نقاط مختلف استان نان تیری یا فطیر یا یوخه  پخته می شود . این نان که نازک و بسیار سبک است با مهارت خاصی پخته می شود و برای پخت کامل باید چندین بار از این رو به آن رو شود  شاعر هم در این باره می گوید

اگر خواهی که مهمان به ناز آوری                       فطیر و پنیر و پیاز آوری

خانم های این منطقه لباس محلی می پوشند که شامل مینا، شلوار قری، پیراهن محلی و ..می باشد. یکی از غذاهای محلی مردم گوجان آش دوغ است که مشابه  نقاط دیگر استان طبخ می شود. با این تفاوت که اول دوغ را روی حرارت می گذاریم و بعد از به جوش آمدن کم کم برنج و سبزی و حبوبات را به ان اضافه می کنیم

Customs of the people Gojan

Gojan a city in the central city Farsan, Chaharmahal and Bakhtiari  that is located at 32 kilometers shahrekord. The people of this city are descended from the Bkhtyarys  Haft Lang

رای شما
میانگین (3 آرا)
The average rating is 2.6666666666666665 stars out of 5.